Pink by Yellowglen

科技男一向對飲酒冇乜要求, 連$39.9一支嘅紅酒都可以入口. 情人節想攪下氣氛, 就去百佳買支"香檳"慶祝. 不過當然唔會駛幾佰蚊買支Moet&Chandon啦, 諗住粉紅色嘅sparkling wine比較有情調, 於是用$79買咗支Pink by Yellowglen.

一入口, 甜甜地當"鹿仔香檳"咁飲都OK. 不過聞兩聞, 就覺得啲氣味怪怪地. 再飲真啲, 點解會有陣"嘔奶味"???望下個酒樽, 寫住"...produced with the aid of milk and fish...". 冇人知點解sparkling wine要用奶同魚去做, 我淨係知道下次再買, 都係買返Jacob's Creek或者Wolf Bass比較穩陣. (大家都係幾十蚊貨仔開心下)

原來買酒飲, 唔單只要睇年份同用乜嘢grapes嚟做, 記住要睇清楚有冇用其他"添加劑"!

廣東燒味

燒味依樣嘢，我諗大部份香港人都食過．雖然唔知係唔係香港人發明，不過香港的而且確通街都有燒臘檔．

係云云燒味當中，相信最受歡迎嘅應該係叉燒，因為你會食叉燒飯、叉雞飯、叉鵝飯等等，而好少會叫切雞飯又或者燒鵝飯咁寡．食叉燒，最好就係揀半肥瘦同尖端少少燶果部份，仲有面果層蜜汁都好重要嫁．灣仔有間叫"再興"嘅燒臘飯店，長期排長龍，啲叉燒真係冇得頂．

至於燒鵝，又或者應該叫燒鴨而真，就好難買到好食喇．有時啲燒鵝唔係太肥冇肉，就係乾爭爭，要脆皮嘅就更加難得．九龍城有間"裕記"好出名，不過科技男就未試過．

食燒味飯，有時好似抽獎咁，尤其係食雞同鵝嘅時候，因為師傅斬邊個部份比你好睇彩數．有人怕"鞋"唔食雞胸，又有嗜肉嘅人最憎食雞翼，當然人人都想食鵝脾啦，不過個dilemma係，你唔可以同師傅講你想食邊個部位喎．唔似得家鄉雞，起碼可以揀雞上脾或者雞胸．

我對燒味嘅要求好簡單，唔似有啲人又要新鮮雞又要食雞脾．對於我嚟講，最緊要係多肉大份，如果唔係，幾好食都冇用．

太興嘅八寶飯，食完飽到你死，不過我就覺得唔值喇．

秋風起

今個星期開始轉涼，大家要小心身體．近幾日返工搭車好似少咗人，午飯時間又唔駛點排隊，可能好多人都病咗．

天氣凍凍地，最好就係食蛇羹．科技男都去過唔同地方食蛇羹，不過通常啲蛇羹唔係"稀"過頭就係得啲冬菇同木耳，完全唔掂．唯獨是屯門新墟有一間鋪頭，叫做蛇王輝，佢嘅蛇羹真係very good．個四眼佬啲蛇羹真材實料，啖啖肉，啲"卜卜趣"又唔會"淋"哂，檸檬葉又任落．你知啦，成三十幾蚊碗蛇羹，唔落多啲"卜卜趣"點回本呀．仲有，蛇王輝啲蠟味糯米飯好多人買嫁．

下面幅圖唔係蛇王輝嘅，不過送比大家望梅止渴啦．

文華Amber

科技男生日當天，科技太為咗滿足我為食的慾望，帶咗我去食brunch buffet．上網搵過幾間酒店，州際要成幾個月前預定，其他Conrad、Ritz Carlton等又貴到死，咁啱上網睇到好多人都話Landmark Oriental嘅Amber好正，於是決定去試試．

Amber係有dress code嘅，男士如果著咗短褲，就只可以响side room食野．一坐低，侍應就比咗兩份menu我地；咦？乜唔係buffet咩？原來Amber提供嘅係semi-buffet，即係要先自定starter同main course，飲品同甜品就任食．

當時我個心一沈：「今次實食唔飽，唉．．．」雖然冇得勁食，不過難得嚟到高級餐廳，可以享受一下fine dining都唔錯啦．前菜叫咗tuna同yellow tail，主菜分別係羊同牛．味道真係冇得頂．個麵包籃我覺得普通咗啲，不過佢提供嘅黑醋就一定係上等貨．

其實冇得勁食都有好處，至少食物質素好啲，又唔駛同人迫．而且有任飲，可以勁飲紅白酒香檳咖啡果汁，淨係啲酒同杯cappucino都夠返本(好在科技太考咗車牌，哈哈)．Dessert buffet選擇都算ok，不過撞正做緊朱古力節，我又唔係朱古力怪，所以冇乜特別驚喜．

如果想享受一個舒服嘅星期日午餐，同女朋友或者三五知己吹下水，Amber嘅brunch係一個幾好嘅選擇．

註：為免被人發現我係大鄉里，所以冇影到相．走果陣時我架錢七就咁放咗喺酒店門口，施施然咁去咗H&M買完衫先攞車，生日真係大哂！

BBQ之賽後檢討

國慶假期，大伙兒到了清水灣郊野公園燒烤．

雖然一行人加起來有幾百歲，不過BBQ的程度還停留在小學生階段：食物都是豬牛雞腸仔一類已經醃製好的肉類．觀乎其他一家大細的"燒烤客"，有蝦蟹帶子牛排羊排，這樣才叫做BBQ．

遇上一個極度慳家的科技男，分分鐘唔夠食．加上一個早有前科的肥仔，對食物數量掌握之差，真的無人能及．以後要準備BBQ食物，一定要選一個信得過的人．

其實買BBQ食物，不外乎幾個要點：
1. 腸仔肉丸買多好過買少．
2. 雞牛豬排預一人兩塊差不多．
3. 蔬菜類早好一早準備及用錫紙包好．
4. 炭是BBQ的靈魂，一定要揀乾身大條的．
5. 大量冰凍飲品．

不過，醉翁之意不在酒，一班人有講有笑，一齊放風箏，在大自然的環境中渡過了愉快的一天，才是重點．