星期二, 10月 02, 2007

BBQ之賽後檢討

國慶假期,大伙兒到了清水灣郊野公園燒烤.

雖然一行人加起來有幾百歲,不過BBQ的程度還停留在小學生階段:食物都是豬牛雞腸仔一類已經醃製好的肉類.觀乎其他一家大細的"燒烤客",有蝦蟹帶子牛排羊排,這樣才叫做BBQ.

遇上一個極度慳家的科技男,分分鐘唔夠食.加上一個早有前科的肥仔,對食物數量掌握之差,真的無人能及.以後要準備BBQ食物,一定要選一個信得過的人.

其實買BBQ食物,不外乎幾個要點:
1. 腸仔肉丸買多好過買少.
2. 雞牛豬排預一人兩塊差不多.
3. 蔬菜類早好一早準備及用錫紙包好.
4. 炭是BBQ的靈魂,一定要揀乾身大條的.
5. 大量冰凍飲品.

不過,醉翁之意不在酒,一班人有講有笑,一齊放風箏,在大自然的環境中渡過了愉快的一天,才是重點.